Kyckling i krämig vitvinssås med ris

Koka riset enligt anvisning på förpackningen i lättsaltat vatten.

Salta och peppra kycklingfiléerna lätt. Hetta upp olivolja i en stor panna och bryn kycklingen runt om tills den får fin färg.

Sänk värmen, tillsätt smör, gul lök och vitlök. Stek vidare tills löken mjuknar.

Häll i vitt vin och låt koka ihop i 3 minuter.

Tillsätt matlagningsgrädde och dijonsenap. Rör om och lägg tillbaka kycklingen i pannan.

Låt sjuda under lock tills kycklingen är genomlagad, cirka 12 minuter.

Rör ner parmesan och persilja. Smaka av med mer salt och peppar och servera med riset.