Spagetti med köttfärssås

Skala och finhacka gul lök och vitlök. Riv moroten fint.

Hetta upp olivolja i en stor stekpanna eller gryta. Stek lök, vitlök och morot på medelvärme tills löken mjuknar.

Tillsätt nötfärs och stek tills den är genomstekt och får lite färg. Krydda med salt, peppar och torkad oregano.

Rör ner tomatpuré och stek i 1 minut. Tillsätt krossade tomater och lös upp köttbuljongtärningen i 2 dl varmt vatten vid sidan av. Häll ner buljongen i såsen.

Låt köttfärssåsen småkoka utan lock tills den tjocknar. Smaka av med mer salt och peppar vid behov.

Koka spagetti i rikligt med saltat vatten enligt anvisningen på förpackningen tills den är al dente.

Servera spagetti med köttfärssås och toppa med riven parmesan.